早春の長野(5)~湯田中温泉「よろづや」お食事編

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湯田中温泉「よろづや」お風呂に入ったあと、
夕食「科野会席」をいただきました。
その一部をご紹介します。

こちらは、前菜と酢の物です。
酢の物は、信州りんごをまるまる一個、器のようにくり抜いて、
その中に盛り付けています。

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そしてこちらは、信州サーモン姿造りです。
一匹を二人でいただくと、けっこうな量でおなかがいっぱいになります。

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川魚でありながら全く臭みがなく、
よく脂が乗っていて本物のサーモンのようですね。

そして上の写真が、信州プレミア牛ステーキです。

朝食はこちらの写真です。
左側の「みゆきポーク」がおいしかったですね。

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湯田中温泉 よろづや
〒381-0401 長野県下高井郡山ノ内町湯田中温泉
TEL.0269-33-2111







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