テーマ:蕎麦

早春の長野(3)~戸隠「そば茶屋極楽坊」

旧軽井沢ホテル音羽ノ森「レストラン桂姫」で食事をいただいた翌日、 旧軽井沢の別荘地はこんな感じで雪に覆われています。 この日は、美味しいお蕎麦を求めて戸隠へ。 3月いっぱいまでお休みしているお店が多い中、 「そば茶屋極楽坊」を訪ねました。 この日いただいたのは、上の写真の「ざるそば」。 少しづ…
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早春の長野(1)~沼田「蕎麦いけだ」再訪

早春とはいってもまだまだ寒い中、軽井沢と湯田中に泊まって 長野県北部を回ることにしました。 往路は、関越道を通って沼田インターで降りて10分くらいの ところにある「蕎麦いけだ」に立ち寄りました。 ここは2007年9月にも訪れていて、3年半ぶりになります。 事前に調べていたところ、その後ご主人がご病気になられ、 …
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新潟県五泉市「手打ちそば 鬼七」

新潟市内から車で小一時間、五泉市の咲花温泉に出かけて 「一水荘」で日帰り入浴をしたあと、 五泉市内にある「手打ちそば 鬼七」で夕食をいただきました。 内装は黒と赤を基調にしていて、大きな窓から ライトアップしたお庭も眺められて、ほどよく寛げるます。 BGMに、シューベルトやショパンが流れているのもいいですね…
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初秋の蔵王(1)蕎麦「えぼし庵」と蔵王温泉「下湯共同浴場」

新潟に来て初めての夏休みを9月初旬にとり、 蔵王方面に二泊で出かけました。 新潟市内から日本海東北自動車道で荒川胎内ICまで移動し、 そこから国道113号線を山形方面に向かった南陽市で ちょうどお昼になったので、お蕎麦屋さんの「えぼし庵」に 立ち寄りました。 お店は大きな民家をそのまま使っていて、 広い座敷…
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葛飾・立石「そば処 玄庵」

葛飾区東立石にある、手打ち蕎麦のお店「そば処 玄庵」に出かけました。 ここのお店の特色は、自社ビルの中にある、大きな調理室や製粉工場を用いた、「手打ちそば教室」を展開していることです。 宿泊施設も備えており、全国から生徒さんが集まってきているようです。 そして、ここを卒業された生徒さんが、続々と新規開業されています…
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初秋の上毛(1)~沼田「蕎麦いけだ」

夏もあっという間に終わってしまい、過ごしやすくはなったものの、なんとなく寂しさも感じさせる中、群馬まで一泊で出かけました。 最初に立ち寄ったのは、関越自動車道沼田ICから10分くらいのところにある、「蕎麦いけだ」さんです。 国道120号線から一本わき道にはいった、片品川に向かって畑が大きく広がる一角に、「蕎麦いけだ」さん…
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大雨の那須・食べ物編(1)蕎麦石心

那須で立ち寄ったおいしいお店の一つは、「那須高原料理 蕎麦石心」さんです。 ゴルフ場のコースが目の前に広がる、林の中のお店です。 中庭には、紅葉の木があって、この日は雨で薄暗かったので、昼間でもライトアップされていました。 大きな窓が、中庭やゴルフ場に面していて、ゆったりとした空間でおいしいお蕎麦がいただけます。 …
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錦秋の軽井沢(1)そば屋志な乃

この土日、軽井沢まで出かけました。 まず最初に立ち寄ったのは、軽井沢バイパスの塩沢交差点の脇にある、「そば屋志な乃」さんです。 いただいたのは、 相盛り蕎麦~さらしな蕎麦(そば実の芯だけの真白き蕎麦)と、おらが蕎麦(そば実の中程を主にした当店特製ブレンド粉の蕎麦)の盛り合わせ:1,150円 田舎蕎麦(挽き…
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西大島「手打ち蕎麦 銀杏」

都営新宿線の住吉と西大島の間にある、「手打ち蕎麦 銀杏」に行きました。 いただいたのは、以下の2つです。 (1)季節の酒肴やお蕎麦など全7品の「銀コース 2,000円(税込2,100円)」 ・さくら切り ・冷製若竹煮 ・鳥わさ ・ホタルイカの天ぷら ・青豆の飛竜頭 ・玉子焼き ・薫喬(十割そば) (2)一品…
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江戸川区「柿の木坂 更科」

江戸川区北篠崎の柴又街道沿いに、なかなか風情のあるお蕎麦のお店、「柿の木坂 更科」を見つけました。 文字通り、目黒区柿の木坂にあったお店(2004年に閉店しているようですが)と同名で、おそらく暖簾分けしたのであろうと思われるお店が、荒川区西日暮里とここにあるようです(他にもあることをご存知の方がいらっしゃいましたらお知らせくだ…
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