早春の長野(5)~湯田中温泉「よろづや」お食事編

湯田中温泉「よろづや」のお風呂に入ったあと、 夕食「科野会席」をいただきました。 その一部をご紹介します。 こちらは、前菜と酢の物です。 酢の物は、信州りんごをまるまる一個、器のようにくり抜いて、 その中に盛り付けています。 そしてこちらは、信州サーモン姿造りです。 一匹を二人でいただくと、けっこう…
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早春の長野(4)~湯田中温泉「よろづや」お風呂編

戸隠「そば茶屋極楽坊」でお昼を食べたあと、 この日の宿である、湯田中温泉の「よろづや」に向かいました。 湯田中温泉は、1350年前に開湯し、 小林一茶もこよなく愛したとされる歴史ある湯治場で、 今もその雰囲気を残しています。 その中でも「よろづや」は、共同浴場「大湯」の隣にある 大きな宿です。 この日泊…
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