新緑の軽井沢~(4)「農工房 銀亭」

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翌朝、雲場池の近くを通ると、
お猿さんの家族が散歩をしていました。

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GWの後半はあいにくのお天気でしたが、
この土日は最高の晴天だったからでしょうか。
でも、お猿さんはGWも土日も関係ないですね(笑)。

さて、今日は自宅に帰って食べるパンを買いに、
「農工房 銀亭(しろがねてい)」に立ち寄りました。

軽井沢に来ると、奥さんがいつもいっぱいお買い物をする
スーパーツルヤ軽井沢店のすぐ近くです。

北軽井沢にある自家農場で育てた名古屋コーチンや豚、野菜や
それらを使った焼きたてパン、お菓子などを販売するお店です。
店内は、おいしそうなパンがいっぱいで、目移りしてしまいます。

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今回買ったパンを、自宅に帰って撮ってみました。
大きく膨らませるよりも、素材感を生かせるほうを重視した味ですね。

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軽井沢のパンといえば、旧軽銀座のお店が有名ですが、
車で気軽に買いに行くには、こちらのほうが便利ですね。

銀亭 中軽井沢店 (パン / 中軽井沢)
★★★★ 4.0



農工房 銀亭

長野県北佐久郡軽井沢町長倉2955-6
TEL:0267(44)3203 FAX: 0267(44)3203
営業時間:7時30分~19時(季節変動有、要問合せ)
定休日:水曜日(GW・夏期無休)

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