新緑の軽井沢~(3)プリモピアット

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2006年10月2007年7月、そして2008年3月
このブログでもたびたびご紹介している軽井沢のお店
リストランテ「プリモピアット」で、今回もディナーをいただきました。

GWの軽井沢は大変な混雑で、ICから町内まで5時間かかったとのこと。
プリモピアットさんも、店じまいできたのは深夜だったとのことです。

上の写真は、Bコースのお肉料理です。
黒毛和牛の下に敷いてあるリゾットも、なんともいえない旨みです。

その他のお料理をいくつかご紹介します。

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いつもながら、素材のおいしさを自然に引き出した
お料理のレベルの高さは大満足です。

ああ、毎月食べに行きたいなあ~。
お店の皆さん、今回もありがとうございました。

プリモピアット (イタリアン / 軽井沢)
★★★★★ 5.0



プリモピアットさん、こちらの書籍のイタリアン分野で
「無限」さんとともにトップの評価を受けています。

長野のレストラン&ホテル


プリモピアット

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢東132
TEL:0267-42-2280
営業時間:11:30~21:00(LO)
定休日:年中無休

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