ウェスティン都ホテル「グランドビュー」

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お正月に実家のある京都に行き、ウェスティン都ホテルのレストラン「グランドビュー」でランチをいただきました。

今回のメニューは以下のとおりです。

(1)瀬戸内産穴子の自家製スモークとフォアグラ・堀川牛蒡のミルフィーユ 胡麻の香り
  (写真上)

(2)高知産真鯛のポワレと九条ねぎ、伊勢海老のリゾット 水菜と京人参のサラダ添え
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(3)ビーフサーロインステーキ きのこ添え 丹波ワインのソースで
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(4)徳島県産和三盆糖のキャラメルスフレ フレッシュベリー添え
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(5)コーヒーまたは紅茶

京野菜をそのまま使い、濃厚ではないものの、存在感のある味付けが特色です。
どれもたいへん美味しくいただけました。
東山~鞍馬・貴船方面の山並みや、京の街並みが望めるロケーションも最高ですね。
また、京都に行く際は、ぜひおじゃましたいと思います。

ウェスティン都ホテル「グランドビュー」
〒605-0052 京都市東山区粟田口華頂町1番地
Tel.075-771-7111 Fax.075-751-2490



ウェスティン都ホテル京都


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