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zoom RSS 早春の長野(2)〜旧軽井沢ホテル音羽ノ森「レストラン桂姫」

<<   作成日時 : 2011/03/06 18:07   >>

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この日の夕食には、旧軽井沢ホテル音羽ノ森のレストラン
「桂姫」に出かけました。

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このホテルはほどよく落ち着いた雰囲気があっていいですね。
シーズンオフの平日ということもあり、レストランもゆったりと
した雰囲気でくつろぐことができました。

この日はディナーメニュー<Le lune (月)>のうち、
奥さんと私でお魚とお肉が別々になるようお願いしました。

こちらはアミューズ/本日の一口の前菜、
玉ねぎのブランマンジェです。

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杏仁豆腐のように見えますが、口に入れると玉ねぎの
濃厚な甘みを感じられます。

こちらは本日のオードブル一皿目、
信州サーモンのサラダ仕立てです。

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そしてオードブル二皿目。
フォアグラのポアレです。
バルサミコ酢のソースとブルーベリーがあしらえられています。

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こちらは本日のスープ。
蕪の甘みがお口いっぱいに広がります。

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う〜ん、薄暗いところで白いものはうまく撮れません…。

本日のお魚料理のうちのひとつ。
真鯛です。

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こちらは鰆。

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お口直しはロゼワインのシャーベットです。

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本日のお肉料理のうちのひとつ。
上の写真の和牛のフィレ肉です。

そしてこちらは鴨肉。

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そしてここで、奥さんの誕生日が近いので、
お誕生ケーキをプレゼント。

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こちらは本日のデザート。
温かいチョコレートをバニラアイスにかけていただきます。

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ホテルならではの落ち着いた雰囲気と安心感のあるサービスで
美味しい食事をリーズナブルに楽しめる、いいレストランだと思います。
また機会があればぜひ出かけたいと思います。

レストラン 桂姫 フレンチ / 軽井沢駅

夜総合点★★★★ 4.5



旧軽井沢ホテル音羽ノ森 レストラン桂姫
長野県北佐久郡軽井沢町旧軽井沢
電話:0267-42-7711
営業時間:朝 8:00〜10:00(LO)
       昼11:30〜14:30(LO)
       夜17:30〜20:30(LO)





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